Mátrai borzas petrezselymes burgonyával
Sajnos a burgonya az egyik kedvenc zöldségünk, így elég sok fogy belőle. Ha valami igazán laktató finomságot szeretnék készíteni, akkor a mátrai borzas is versenybe száll, és sok esetben tuti befutó. Viszonylag gyorsan elkészül, és garantált a siker.
Hozzávalók
- 5 szelet sertés karaj
- 4 közepes méretű krumpli
- 2 db tojás
- fél dl szénsavas víz
- 3-4 evőkanál liszt
- 1 nagy pohár tejföl
- 3 gerezd fokhagyma
- reszelt trappista sajt
- só, bors
- 1 db vöröshagyma
- 2 kis csokor petrezselyemzöld
- 1 kg burgonya