Elkészítés

2*4 tojásból piskótát sütünk az alap piskóta receptem alapján kb. 25-30 cm-es tepsiben. Jól kihűtjük. Következő lépésként készítsük el a zselét. Ugyanazzal a tepsivel dolgozzunk, mint amiben a piskótát készítettük. A tepsibe tegyünk folpack-ot. A meggy levét forraljuk fel, majd a zselatint jól kavarjuk el benne. Öntsük bele a kibélelt tepsibe, majd szórjuk rá a kimagozott meggyet. Ezt hűtsük addig, amíg a zselatin meg nem kötött. A krémhez a 2 csomag pudingot a tejben főzzük meg, és hűtsük ki teljesen. A vajat a porcukorral keverjük ki, és fokozatosan adjuk hozzá a már kihűlt pudingot. További 5 percig habosítsuk. Az összeállításhoz az egyik piskótát kenjük meg a krém felével, majd a tepsiből kivéve a meggyzselét borítsuk rá a krémre, és húzzuk le róla a folpack-ot. Erre kenjük a maradék krémet, és rakjuk rá a másik tésztalapot. A tortabevonót gőz fölött az olajjal olvasszuk meg, majd vonjuk be a süteményt.