Pizza

Nagyon szeretjük a pizzát. Mindig igyekszem házilag elkészíteni. Ugyan nem olyan vékony a tésztája, mint az igazi olasz pizzának, viszont az íze isteni finom. Talán még laktatóbb is így, mintha a vékony tésztásat ennénk. A párom imádja.

Hozzávalók

  • 28 dkg liszt
  • mokkáskanál só
  • fél dl olaj
  • 1,5 dl víz
  • 1 mokkáskanál cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 2 kis doboz sűrített paradicsom
  • 1-2 evőkanál víz
  • 2 teáskanál oregánó
  • 2 teáskanál bazsalikom
  • só,bors
  • ízlés szerint esetleg cukor

Elkészítés

Nincs más dolgunk, mint a tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk, amihez a vizet langyosra melegítjük a cukorral, majd felfuttatjuk benne az élesztőt, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Egyből nyújtsuk a tepsibe. Hagyjuk pihenni addig, amíg a szószt elkészítjük. Kenjük meg a szósszal, és ízlés szerint különböző feltétekkel gazdagítsuk. Tetejére szórjunk sajtot. Közepes hőfokon süssük készre.