Elkészítés

A burgonyát héjával együtt egészben főzzük meg sós vízben. Ne főzzük 100%-ig készre, mert a sütés során még puhul majd, nem beszélve arról, hogy nehezebb lesz szeletelni. Ez idő alatt főzzük meg a tojásokat, karikázzuk fel a kolbászt, a tejfölt keverjük ki fél dl tejjel, illetve a 2 tojás sárgájával. A tojás sárgájától picit krémesebb lesz a tejfölünk. Igyekezzünk minél jobb minőségű tejfölt használni. Ha megfőtt a krumpli, vékonyan szeleteljük fel, majd a tepsit béleljük ki. Mehet rá a felkarikázott kolbász és a tojás is. Kenjük meg tejföllel. Figyeljünk rá, hogy 3 részre osszuk a tejfölt. Erre a rétegre kerül még egy sor krumpli, kolbász, tojás, majd ismét tejföl. Végül fedjük be a maradék krumplival, tejföllel. Alufólia nélkül süssük készre. Fölösleges alufóliát használni, hiszen minden összetevője már főtt állapotban került a tepsibe.