Sajtos tallér

Igazi házi sajtos tallért készítettem a hétvégén. Annyira finom, hogy sajnos csak ezt a pár darabot tudtam megmenteni egy fotó erejéig. A darabszámot sem tudom megmondani, mert ahogy sült, úgy fogyott. Igazi retro tallérsütővel készült, az ostya hátoldalán különböző képet vannak. Végtelenül egyszerű elkészíteni, csak egy sütőt kell hozzá beszerezzünk.

Hozzávalók

  • 35 dkg liszt
  • 8 dkg ráma
  • 1 db tojás
  • 13 dkg reszelt trappista sajt
  • 1 dl tejföl
  • 1 púpos teáskanál só
  • 1 evőkanál olaj

Elkészítés

A vajat összemorzsoljuk a liszttel, majd a többi hozzávalóból tésztát gyúrunk. Kb. körömnyi nagyságú golyókat formálunk belőle. Ez kb. 1 cm-es golyókat jelent. Nem kell nagyobb, mert minél véknyabb, annál ropogósabb. A formánkat az első sütésnél picit kenjük le olajjal, hogy ne tapadjon le a tészta. 1-2 perc alatt süssük szép barnára a tallérokat.