Színes zöldséges rakott kel
Rakott kelt szerettem volna készíteni, de picit másképp, mint ahogy megszoktuk. Éppen ezért gondoltam, hogy kicsit felturbózom különböző zöldségekkel, mert hát mi bajunk lehet, ugye. Mondanom sem kell, ez semmit nem vett el a rakott kel ízéből, sőt azt kell mondjam, hogy még finomabb lett. Hihetetlen gyorsan össze lehet állítani, és mennyei a végeredmény.
Hozzávalók
- 1 közepes fej kelkáposzta (kb. 80 dkg)
- 2 kisebb fej vöröshagyma
- 1,5 dl olaj
- 70 dkg darált sertéshús
- 3 teáskanál pirospaprika
- só, bors
- 850 g tejföl
- 1 pohár rizs
- 2 pohár víz
- 20 dkg zöldborsó
- 1 db kápia paprika
- 1 db sárgarépa