Tejberizs szelet eperrel
Végre jön a gyümölcsszezon, így legtöbbször igyekszem valamilyen gyümölcsös sütit készíteni. A rizses szelet már rég elkészítésre várt a listámon. Ma kicsit több időm, így elhatároztam, hogy megsütem ezt a tejberizs szeletet. Mivel a rizst teljesen ki kell hűtőni, így elég időigényes, szóval ennek tudatában álljon neki mindenki. Én közben tettem vettem, így fel sem tűnt, hogy legalább 2 óráig hűlt a konyhapulton.
Hozzávalók
- 25 dkg rizs
- 3 dl víz
- 15 dkg kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 vaníliarúd
- 1 citrom reszelt héja
- 1 liter tej
- pici só
- 3 dl habtejszín
- 1 csomag étkezési zselatin
- 1 dl víz
- 5 tojás
- 5 evőkanál cukor
- 5 evőkanál liszt
- fél kg eper
- 1 csomag piros zselatin
- 3 dl víz
- 3 evőkanál cukor