Töltött cukkinihajó
Egyre jobban kedvelem a cukkinit, főleg ha még meg is van töltve hússal. A tetejére majonézt tettem, ami ha rápirul nagyon különleges íze lesz. Hipp hopp összedobható, és kiváló választás egy könnyed ebédre vagy vacsorára. Ha a húsból mellőzzük a zsömlét, akkor már-már diétás ételnek is megállja a helyét.
Hozzávalók
- 50 dkg darált sertéshús
- 3 nagyobb darab cukkini
- 1 tojás
- 2 csokor petrezselyem
- 1 db zsömle
- 4 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 3 evőkanál majonéz
- 4 evőkanál tejföl